MENU ROYAL

MENU ROYAL

Assiette gourmandine (foie gras, St Jacques, saumon fumé, magret)
Finger de foie gras aux pistaches, pain céréales
Cassolette de St Jacques et crème de safran

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Duo de sandre et saumon, au beurre marin 
Filet de sandre rôti au sel de Guérande, beurre blanc
Brochette de st jacques au lard, veloute de petit pois

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Noisette d’agneau rôti à la fleur de Thym
Magret d’oie ou canard rôti aux épices douces
Saltinbocca de veau chèvre et parme, émulsion de parmesan

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Plateau de fromages affinés, salade de saison

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Dessert au choix

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INCLUS

• Café
• Vaisselle 
• Serviettes
• Service

"Un menu qui s'adapte à votre budget et à vos envies, souple comme à la carte"