BUFFET GARDEN DE NOS CAMPAGNES

BUFFET GARDEN DE NOS CAMPAGNES

Atelier Salade

César Salade Parmigiano à la New yorkaise

Salade Baltimore

Melon au Jambon de Pays

Atelier Charcuterie

Langouille, Andouillon au Lard, Rillettes

Atelier Viandes

Brochette de Poulet aux épices douces

Eventail de Magret rôti au miel d'épices

Jambon de Dinde à l'Os Rôti aux herbes

Faux Filet rôti aux poivres

Les légumes

Légumes Rôtis au balsamique et pdt californiennes

Atelier Fromages et pain (option + 5 €)

Tête de Moine, La Tome de région, Le Brie de Meaux

Atelier dessert (Verrine & Siphon)

Tartelette feuilleté Pommes Amandes spéculos

& Panacotta aux fruits.

Le dessert

Moelleux au chocolat, et cœur coulant, confit de fruits rouges, Glace  vanille bourbon